Välkommen
OM MIG
Mitt namn är Rose Wilkinson. Jag är diplomerad läkeörtterapeut och örtpedagog med fokus på Nordiska floran. Det som växer hos oss och som alla kan lära sig att enkelt plocka och använda.
Som örtkvinna föreläser jag, skriver krönikor för tidningar, håller kurser och örtvandringar samt plockar vilda växter till restauranger. Min bok Lättplockat – Hur du använder vanliga vilda växter, bär och ogräs till mat och hälsa genom Söderköpings Bokförlag släpptes 2022.
Till min glädje har boken blivit mycket populär och jag hör från många som börjat plocka in naturen nu. Boken är dessutom utnämnd till Personalens Favorit på Akademibokhandeln! Jättekul och tack för alla fina kommentarer!
Jag har äran att sitta i styrelsen för Svenska Örtasällskapet och Örtagården i Söderköping.
NYHETER!
– Min nästa föreläsning/guidning är 31 augusti kl. 11.00 i Örtagården i Söderköping. Det är under Gästabudet i staden så temat är ”Medeltidens örter – Då och nu”. Jag signerar även min bok före och efter. Välkommen!
– Så roligt! Norrköpings Tidningar rekommenderar min bok som sommarläsning!
– Vilken ära! Tidningen Allt om Trädgård har skrivit om min bok och har en kort intervju med mig (sid. 14) i juni numret!
– Min senaste månatliga ”Fråga experten” frågespalt om örter och vilda växter i Länstidningen i Östergötland publicerades 11 juli 2024 (om hur du plockar, bereder och förvarar örter.)
– Min senaste krönika i Söderköpings-Posten publicerades 12 juni 2024 i Sommarnumret och där skriver jag om våra somriga, vilda hallon! Finns att läsa on-line och i tidning.
– Tack alla besökare som kom på konstutställningen i Mons Båthus den 12-16 juli och under ”Kultur i Skymning” i Söderköping den 25 maj. Några av mina verk kan ses på www.konst.se/rosewilkinson. Välkommen att se fler min ateljé (se nedan).
– Tack alla besökare som kom till Svenska Örtasällskapets monter på Trädgårdsmässan i Stockholm där jag signerade min bok 21-24 mars 2024 och alla inspirerade nya läsare som köpte min bok där! Temat på mässan var ”Beredskap” som passar min bok perfekt. Att lära sig plocka i naturen till mat och medicin anser jag borde vara del av allmänbildningen. Nya spännande aktiviteter planeras baserat på idéer och möten på mässan
Mina verksamheter
Författare
LÄTTPLOCKAT – HUR DU ANVÄNDER VANLIGA VILDA VÄXTER, BÄR OCH OGRÄS TILL MAT OCH HÄLSA.
Se boksläppet i anrika Söderköpings Bokhandel har jag haft nöjet att fortsätta signera böcker och träffa så många trevliga människor på olika platser. Det är underbart att uppleva det stora intresset för både boken och temat som är så aktuellt i nutiden.
SAMMANFATTNING OM BOKEN
Boken ger dig kunskapen som behövs för att plocka och använda ett lätthanterligt antal vanliga vilda växter, bär och ogräs som växer i din närhet många både i naturen och trädgårdar. Växterna är utvalda för att de är vanliga, kan användas till både matlagning och som läkeväxter, har lång skördesäsong och växer i en stor del av Sverige. Tre hjälpsamma översikter i tabellformat visar vilken del av växterna som kan skördas när på året och separata tabeller för användningsområden inom mat ovh hälsa.
Den örtmedicinska informationen är faktagranskad och boken innehåller källor/referenser .
Boken finns att köpa där du normalt köper böcker, men även på mina signeringar och direkt från Söderköpings Bokförlag (se länken ovan, även en signerad bok med namn på mottagaren kan då ordnas). Lättplockat finns också på biblioteken.
BOKSIGNERINGAR
Jag signerar min bok före och efter föreläsningen (som hålls kl. 11.00 den 31 augusti i Örtagården i Söderköping). Se nedan.
Föreläsare
FÖRELÄSNINGAR
Föreläsningarna erbjuder jag i ett brett spektrum av ämnen relaterade till användningen av vilda växter, örter (både vilda och trädgårds/kryddörter), ogräs, träd, bär, frukt i köket och husapoteket samt hur du groddar hemma på fönsterbänken.
Jag håller också föreläsningar om användning av vanliga vilda växter vid beredskap och i kris.
Kontakta mig gärna för mer information.
– Se även nedan under ”Kurser och Örtvandringar”
Kurs- och örtvandringsledare
KURSER
– Senioruniversitetet – Maj 2024
Tack alla trevliga deltagare i kursen ”Lättplockat – Vanliga vilda växer till mat och hälsa” under fyra tillfällen under maj igen i år genom Senioruniversitetet i Norrköping.
Jag uppdaterar hemsidan när andra kurser är på plats.
ÖRTVANDRINGAR
Örtvandringar i naturen håller jag generellt i Östergötland runt Söderköping, Stegeborg och i S:t Anna Skärgård, men jag kan också bokas för andra platser och även för speciella grupper och företag.
Vandringarna kan ha olika teman och är baserade på vad säsongen erbjuder.
Jag vill inspirera och lära ut så att deltagarna ska kunna börja plocka och använda växterna direkt själva.
Andra kurser har blivit efterfrågade för att ge deltagare en djupare inblick i läkeörternas verksamma ämnen, viktigaste örterna att ha hemma i örtapoteket, hur dessa bereds och används samt mer om användning i köket. Planer på en ”vild” matlagningsdag finns också framöver
– Se även ovan under ”Föreläsare”.
Forager (plockare/leverantör) till restauranger och butiker
PLOCKNING
Jag levererar nyskördade, vilda växter till finkrogar (alltid, om möjligt, skördade samma dag som leverans). Ibland plockar jag även till butiker, speciellt inom hälsokost.
Även ätbara, vilda blommor kan plockas till speciella tillfällen som bröllop, midsommar eller andra evenemang till dekoration av tårtor, desserter och maträtter.
PROVSMAKNING FÖR RESTAURANGER
Jag håller provsmakningar av vilda växter för kökschefer och restaurangpersonal.
Krönikör
Som krönikör skriver jag i olika tidningar som:
Söderköpings-Posten (i serien Örtkorgen sedan 2015) – min senaste krönika publicerades 12 juni 2024 i Sommarnumret där jag skriver om våra underbara vilda hallon.
Länstidningen i Östergötland – ”Fråga experten” frågespalt om örter och vilda växter publiceras varje månad från 28 sept 2023 och framåt. Min senaste spalt kom ut 11 juli 2024 om hur du plockar, bereder och förvarar örter.
Natur & Trädgård – senaste krönikan publicerad 2023.
Örtabladet – krönika publicerad 2023.
Krönikorna fokuserar på växter och dess användning inom matlagning, örtmedicin och mycket annat spännande, tillsammans med historia och kuriosa. Jag vill gärna erbjuda olika vinklar för en bred läsarkrets med olika intressen.
Konstnär och kursledare
KONST
Hemsidan för min konst finns på www.konst.se/rosewilkinson. Fler verk finns att se i min ateljé i skärgården utanför Söderköping och du är hjärtligt välkommen att besöka mig där (tidsbokning).
KURSER ”MÅLNING FÖR HÄLSA”
Jag håller kurser i målning som kreativ ”mindfulness”. Avslappning som är speciellt hjälpsam vid stress och utmattning. Deltagarna behöver ingen erfarenhet för det är en kravlös stund i nuet och en välkommen vila för hjärnan. Samtidigt är det roligt och färgglatt. Som bonus får du med dig en egenmålad canvas hem.
Kursen hålls normalt i min ateljé i skärgården utanför Söderköping antingen vid ett tillfälle eller flera, 2.5 timmar/gång. Jag bjuder även på hälsosamt te av mina plockade vilda örter och berättar lite om den specifika örtens välgörande egenskaper. Kan även bokas för speciella grupper/evenemang.
Själv har jag målat i många år och ställer ut när jag får möjlighet.
UTSTÄLLNINGAR
– 12-16 juli i fina Båthuset i Skärgårdsbyn i Mon i år igen. Jag signerade även min bok under utställningen. Tack till alla som kom och speciellt till de som gav nya hem till mina verk och böcker!
– 25 maj under ”Kultur i Skymning” i Söderköping, kl. 16-21 vid Hagatorget (i lokalen bredvid Galleri Hassel). Tack till alla som kom till den här fina eftermiddagen/kvällen. Vilken ära det var att ställa ut här!
Datum för fler utställningar publiceras när de är bekräftade.
Samarbeten och Positioner
Jag sitter i styrelsen för Örtagården i Söderköping och Svenska Örtasällskapet.
Andra samarbeten inkluderar Länstidningen i Östergötland, Senioruniversitetet, Söderköpings-Posten, Håll Bar & Kök, Gästabudet i Söderköping, Gastronomi Inspiration Norrköping – GIN Restaurant och Natur & Trädgård.
Diplomerad Läkeörtterapeut och Örtpedagog
Mitt intresse och erfarenhet av vilda växter och örter sträcker sig många år tillbaka, ända till min barndom. Efter mångåriga egna studier och relaterade kurser (även i England) utbildade jag mig formellt och har de två diplomen inom Örtmedicin från Eklöfs/Inspiras 2-åriga utbildning i Stockholm. Först till Örtpedagog och sedan vidareutbildning till Örtterapeut (Läkeörtterapeut).
I över 10 år har jag nu arbetat med Nordiska mat- och läkeörter på många olika sätt från naturen i skärgården utanför Söderköping i Östergötland till runt om i landet.
Jag har också konsultationer för patienter, men för tillfället har jag ett uppehåll nya patienter.
Bildgalleri
Kontakt
Välkommen att kontakta mig på: ortkvinnan@gmail.com.
Du kan även kontakta mig på tel. 0730-22 45 70.
Följ mig gärna på:
Facebook: Rose Wilkinson – Lättplockat
Instagram: Rose_Wilkinson_Lattplockat
