Välkommen
OM MIG
Mitt namn är Rose Wilkinson. Jag är Diplomerad Läkeörtterapeut och Örtpedagog med fokus på Nordiska floran. Örter och vilda växter som vi kan enkelt plocka och använda både som mat- och läkeväxter.
Jag är även Författare, Föreläsare, Kursledare, Örtvandringsguide, Krönikör/Skribent och Forager (plockar vilda växter till restauranger) och Konstnär.
I över 15 år har jag arbetat med detta och sedan många år har jag även äran att sitta i styrelserna för Svenska Örtasällskapet och Örtagården i Söderköping. Se mer information om mig längst ner på sidan.
Min bok “Lättplockat – Hur du använder vanliga vilda växter, bär och ogräs till mat och hälsa” är bl.a. utnämnd till Personalens Favorit på Akademibokhandeln, Norrköpings Tidningar rekommenderade min bok som Sommarläsning och tidningen Allt om Trädgård har skrivit en artikel om boken!
NYHETER!
Vårprogrammet för 2026 börjar bli klart och information om en ny örtkurs (som stöds av Studiefrämjandet), öppna föreläsningar och vandringar och annat spännande kommer i början av februari.
Vilken stor ära att Studiefrämjandet har startat en studiecirkel på Naturum i Tåkern den 29 oktober som fortsätter till i vår med min bok som huvudsakliga kursmaterial!
Efter en härligt, fullspäckat 2025 där jag hållit många olika typer av föreläsningar, kurser och örtguidningar om användning av våra fina vilda mat- och läkeväxter och skrivit krönikor/artiklar i flera olika tidningar är det dags för lite vintersysslor och skrivande.
Mina verksamheter
Författare
LÄTTPLOCKAT – HUR DU ANVÄNDER VANLIGA VILDA VÄXTER, BÄR OCH OGRÄS TILL MAT OCH HÄLSA
Det är underbart att uppleva det stora intresset för både boken och temat som är högaktuellt!
Sammanfattning om boken
Boken ger dig kunskapen som behövs för att plocka och använda ett lätthanterligt antal vanliga vilda växter, bär och ogräs som växer i din närhet många både i naturen och trädgårdar. Växterna är utvalda för att de är vanliga, kan användas till både matlagning och som läkeväxter, har lång skördesäsong och växer i en stor del av Sverige. Tre hjälpsamma översikter i tabellformat visar vilken del av växterna som kan skördas när på året och separata tabeller för användningsområden inom mat ovh hälsa.
Bokens örtmedicinska information är faktagranskad och innehåller källor/referenser.
Lättplockat finns att köpa där du normalt köper böcker, men även på mina signeringar och direkt från Söderköpings Bokförlag (även en signerad bok med namn på mottagaren kan då ordnas). Boken finns också på biblioteken.
Föreläsare
ÖPPNA FÖRELÄSNINGAR (Kurser och Örtvandringar, se längre ner)
Föreläsningarna erbjuder jag i ett brett spektrum av ämnen relaterade till användningen av vilda växter, örter (både vilda och trädgårds/kryddörter), ogräs, träd, bär, frukt i köket och husapoteket samt hur du groddar hemma på fönsterbänken. Jag håller även föreläsningar om användning av vanliga vilda växter vid beredskap och i kris. Kontakta mig gärna för mer info. Se även nedan om bokning av Örtvandringar.
Kurs- och örtvandringsledare
KURSER
– Senioruniversitetet – Maj 2025
För tredje året i rad höll jag kursen “Vårens Lättplockade Växter” under fyra onsdagar i rad i maj genom Senioruniversitetet i Norrköping. Återigen en härlig och så inspirerad grupp! Kursen hölls både i lokal med teoretisk presentation med PowerPoint samt i naturen för praktisk erfarenhet. Hjärtligt tack till alla deltagare och vår fina, generösa natur.
Är du intresserad att delta i framtida kurser där, låt mig veta.
ÖRTVANDRINGAR
– 3 juni – Vandrande föreläsning “Vilda örter och ogräs i trädgård och natur – lättplockade, goda och nyttiga!” i Skarptorps Koloniträdgårdsförening i Norrköping kl. 18.00-20.00 genom Studiefrämjandet i Östergötland (Norrköping). Vilken toppenkväll och extra stor grupp, tack alla som kom!
Boka en Örtvandring (även kallad vandrande föreläsning): Örtvandringar i naturen håller jag generellt i Östergötland runt Söderköping, Norrköping, Stegeborg/S:t Anna Skärgård, men jag bokas också för andra platser runt om i landet för speciella grupper och företag. Vandringarna kan ha olika teman och är baserade på vad säsongen erbjuder men mottot är att inspirera och lära ut så att deltagarna ska kunna börja plocka och använda växterna direkt själva.
– Föreläsningar, se ovan under “Föreläsare”
Forager (plockare/leverantör) till restauranger och butiker
PLOCKNING
Jag har levererat nyskördade, vilda växter till restauranger i Söderköping och Norrköping i många år. Alltid, om möjligt, skördade samma morgon som leverans. Jag plockar också till butiker.
Även ätbara, vilda blommor kan plockas till speciella tillfällen som bröllop, midsommar eller andra evenemang till dekoration av tårtor, desserter och maträtter.
Välkommen att kontakta mig för vildskördade och daggfärska ingredienser!
PROVSMAKNING FÖR RESTAURANGER
Välkommen att boka min spännande provsmakning av vilda växter för kökschefer och restaurangpersonal.
Krönikör
Som krönikör har jag skrivit i över 10 år i olika tidningar som:
Söderköpings-Posten (i serien Örtkorgen sedan 2015) – Min senaste krönika publicerades i Sommarnumret 2025. Den handlar om en extra spännande ört som är vanlig och mycket viktig, men nästan ingen känner till i Sverige – fantastiska Brunört Prunella Vulgaris som kallas Self Heal eller Heal All på engelska!
I samma nummer publiceras också en artikel jag skrivit om vår pärla i Söderköping – Örtagården! Nästa är planerad för våren 2026.
Länstidningen i Östergötland – “Fråga experten” frågespalt om örter och vilda växter publicerades varje månad i två år.
Örtabladet – Min senaste krönika om fokuserade på “Äpplen och Vildapel”.
Natur & Trädgård – Senaste krönikan fokuserade på Tusenskönan. Två artiklar är planerade, en för hösten/vintern 2025 och en för sommarnumret 2026.
Mina krönikor och expert spalter fokuserar jag på örter, vilda växter, ogräs, bär och träd och deras användning inom matlagning, örtmedicin och mycket annat spännande, tillsammans med historia och kuriosa. Som skribent vill jag alltid erbjuda olika vinklar för att attrahera en bred läsarkrets.
Konstnär och kursledare
KONST
Hemsidan för min konst finns på www.konst.se/rosewilkinson. Fler verk finns att se i min ateljé i skärgården utanför Söderköping. Hjärtligt välkommen att besöka mig där (tidsbokning). Jag är medlem i Söderköpings Konstförening.
UTSTÄLLNINGAR
– 24 maj hade jag äran att ställa ut i år igen under “Kultur i Skymning” i Söderköping, kl. 16-21. Utställningen var i Kanalmagasinet vid Göta Kanal. Återigen ett fint evenemang och stort tack till alla trevliga besökare!
– 18-22 juli ställde jag ut igen för tredje året i rad i Mons Båthus i Skärgårdsbyn (i Mon i S:t Anna Skärgård, Östergötland). Jag signerade även min bok under utställningen. Jag hoppas ställa ut här igen sommaren 2026!
Datum för fler utställningar publiceras när de är bekräftade.
KURSER “MÅLNING FÖR HÄLSA”
Jag håller kurser i målning som kreativ “mindfulness”. Avslappning som är speciellt hjälpsam vid stress och utmattning. Deltagarna behöver ingen erfarenhet för det är en kravlös stund i nuet och en välkommen vila för hjärnan. Samtidigt är det roligt och färgglatt. Som bonus får du med dig en egenmålad canvas hem.
Kursen hålls normalt i min ateljé i skärgården utanför Söderköping antingen vid ett tillfälle eller flera, 2.5 timmar/gång. Jag bjuder även på hälsosamt te av mina plockade vilda örter och berättar lite om den specifika örtens välgörande egenskaper. Kan även bokas för speciella grupper/evenemang.
Diplomerad Läkeörtterapeut och Örtpedagog
Mitt brinnande intresse och långa erfarenhet av vilda växter och örter sträcker sig tillbaka ända till min barndom.
Efter mångåriga egna teoretiska och praktiska studier samt relaterade kurser i England, utbildade jag mig formellt.
Jag har de två Diplomen inom Örtmedicin från Eklöfs/Inspiras två-åriga utbildning i Stockholm. Först till Örtpedagog och sedan vidare till Läkeörtterapeut . Jag är även utbildad inom användande av läkesvampar, Bach droppar, eteriska oljor och vilda växter och ogräs till matlagning.
I snart 15 år har jag nu arbetat med nordiska mat- och läkeörter på många olika sätt. Både i naturen i skärgården utanför Söderköping i Östergötland, där jag bor, men även runt om i landet. Innan dess har jag arbetat i över 20 år inom medicinsk utbildning som internationell projekt ledare för medicinsk personal, medicinska fonder och läkemedelsbolag.
Jag håller också konsultationer för ett brett spektrum av besvär, men för tillfället har jag ett uppehåll nya patienter.
Bildgalleri
Kontakt
Välkommen att kontakta mig på: ortkvinnan@gmail.com.
Du kan även kontakta mig på tel. 0730-22 45 70.
Följ mig gärna på:
Facebook: Rose Wilkinson – Lättplockat
Instagram: Rose_Wilkinson_Lattplockat
