Välkommen

Klicka för att följa mig!

Mitt namn är Rose Wilkinson. Jag är diplomerad örtterapeut och örtpedagog med fokus på Nordiska floran. Det som växer hos oss och som alla kan lära sig att enkelt plocka och använda.

Som örtkvinna föreläser jag, skriver krönikor för tidningar, håller kurser och örtvandringar och plockar vilda växter till restauranger. Året 2022 släpptes min första bok Lättplockat – Hur du använder vanliga vilda växter, bär och ogräs till mat och hälsa genom Söderköpings Bokförlag.

Till min stora glädje har min bok blivit mycket populär och jag hör från många som börjat plocka in naturen nu. Boken är dessutom utnämnd till Personalens Favorit på Akademibokhandeln! Jättekul och tack för alla fina kommentarer!

Välkommen att provläsa ett kapitel på förlagets hemsida (tryck knappen för bokbeställning)!

NYHETER!

– Från 28 september 2023 och framåt publiceras min frågespalt i Länstidningen i Östergötland varje månad.

– Kursen på Senioruniversitetet i Norrköping kommer bli i maj igen 2024.

– Jag kommer vara på Svenska Örtasällskapets monter under Nordiska Trädgårdar 21-24 mars 2024

Mina verksamheter

Författare

LÄTTPLOCKAT – HUR DU ANVÄNDER VANLIGA VILDA VÄXTER, BÄR OCH OGRÄS TILL MAT OCH HÄLSA.

Vilken fantastisk känsla det var att släppa min första bok! Boksläppet ägde rum i anrika Söderköpings Bokhandel (Sveriges äldsta, grundad 1815). Därefter har jag haft nöjet att fortsätta signera böcker och träffa så många trevliga människor på olika platser. Det är underbart att uppleva det stora intresset för boken och entusiasmen för temat som är så aktuellt i nutiden.

SAMMANFATTNING OM BOKEN

Boken ger dig kunskapen som behövs för att plocka och använda ett lätthanterligt antal vanliga vilda växter, bär och ogräs som växer i din närhet många både i naturen och trädgårdar. Växterna är utvalda för att de är vanliga, kan användas till både matlagning och som läkeväxter, har lång skördesäsong och växer i en stor del av Sverige. Tre hjälpsamma översikter i tabellformat visar vilken del av växterna som kan skördas när på året och separata tabeller för användningsområden inom mat ovh hälsa.

Den örtmedicinska informationen är fakta granskad och boken innehåller källor/referenser .

Boken finns att köpa där du normalt köper böcker, men även på mina signeringar och direkt från Söderköpings Bokförlag (se länken ovan, även en signerad bok med namn på mottagaren kan då ordnas). Lättplockat finns också på biblioteken.

Föreläsare

FÖRELÄSNINGAR

Tack alla härliga deltagare på alla föreläsningar jag höll det här hektiska året 2023. Speciellt ärofyllt var det att föreläsa på Nordiska Trädgårdsmässan i Stockholm om ”Bonusväxter”, men alla föreläsningar har varit roliga och speciella på olika sätt.

Nu under vintern har jag privata föreläsningar för företag/föreningar planerade och återkommer med andra föreläsningar för 2024.

– OBS! Se även nedan under ”Kurser och Örtvandringar”

Jag erbjuder föreläsningar i ett brett spektrum av ämnen relaterade till vilda växter, örter (både vilda och trädgårdsörter), ogräs, träd, bär, frukt samt hur du groddar hemma på fönsterbänken. Föreläsningarna är alltid speciellt sammanställda för att passa publik, önskemål och intressen. Jag föreläser också för olika typer av publik från företag och föreningar till förskolebarn och tonåringar i skolan. Kontakta mig gärna för mer info.

Kurs- och örtvandringsledare

KURSER

– Senioruniversitetet 2024

Tack alla underbara deltagare som var med på min kurs 2023 på Senioruniversitetet i Norrköping.

Nu finns planerna på plats för kursen 2024. De fyra kurstillfällena kommer vara varje tisdag från 7 maj 2024 framåt. Programmet släpps och anmälning öppnar i januari på deras hemsida.

Det finns även planer på andra kurser och jag uppdaterar hemsidan när dessa är på plats.

– Se även ovan under ”Föreläsare”

ÖRTVANDRINGAR

– Våren 2024 – Örtvandringar (datum kommer)

Örtvandringar i naturen håller jag generellt i Östergötland runt Söderköping, Stegeborg och i S:t Anna Skärgård, men jag kan också bokas för andra platser och/eller för speciella grupper.

Vandringarna har olika teman beroende på årstid. Det kan t.ex. handla om vårens vilda primörer för användning i köket, vilda växter/ogräs till både mat och medicin eller höstskörd i skog och mark. Jag vill inspirera och lära ut så att deltagarna ska kunna börja plocka och använda växterna direkt själva. Jag kan också guida i örtagårdar.

Andra kurser har blivit efterfrågade för att ge deltagare en djupare inblick i läkeörternas verksamma ämnen, viktigaste örterna att ha hemma i örtapoteket, hur dessa bereds och används samt mer om användning i köket. Planer på en ”vild” matlagningsdag finns också framöver.

Välkomna att skicka intresseanmälan till mig.

Forager (plockare/leverantör) till restauranger och butiker

PLOCKNING

Jag levererar nyskördade, vilda växter till finkrogar (alltid, om möjligt, skördade samma dag som leverans). Ibland plockar jag även till butiker, speciellt inom hälsokost.

Även ätbara, vilda blommor kan plockas till speciella tillfällen som bröllop, midsommar eller andra evenemang till dekoration av tårtor, desserter och maträtter.

PROVSMAKNING FÖR RESTAURANGER

Jag håller provsmakningar av vilda växter för kökschefer och restaurangpersonal.

Krönikör

Som krönikör skriver jag i olika tidningar som:

Söderköpings-Posten (i serien Örtkorgen sedan 2015) – senaste krönikan publicerad 3 juni 2023.

Natur & Trädgård – senaste krönikan publicerad i maj 2023 (utgåva nr 2, 2023 av tidningen).

Örtabladet – krönika publicerad i juni 2023.

Länstidningen i Östergötland – frågespalt varje månad från 28 sept 2023 och framåt.

Krönikorna fokuserar på helheten om varje växt och dess användning inom matlagning, örtmedicin och mycket annat spännande, tillsammans med historia och kuriosa. Jag vill gärna erbjuda olika vinklar för en bred läsarkrets med olika intressen.

Konstnär och kursledare

KURSER ”MÅLNING FÖR HÄLSA”

Jag håller kurser i målning som kreativ ”mindfulness”. Avslappning som är speciellt hjälpsam vid stress och utmattning. Deltagarna behöver ingen erfarenhet för det är en kravlös stund i nuet och en välkommen vila för hjärnan. Samtidigt är det roligt och färgglatt. Som bonus får du med dig en egenmålad canvas hem.

Kursen hålls normalt i min ateljé i skärgården utanför Söderköping antingen vid ett tillfälle eller flera, 2.5 timmar/gång. Jag bjuder även på hälsosamt te av mina plockade vilda örter och berättar lite om den specifika örtens välgörande egenskaper.

Dessa kurser kan även bokas för speciella grupper eller evenemang.

Själv har jag målat i många år och ställer ut när jag får möjlighet.

KONSTUTSTÄLLNINGAR

Tack alla som besökte konstutställning i Båthuset i Skärgårdsbyn i Mon i juli 2023. Jag har glädjen att meddela att den kommer arrangeras igen i juli 2024 (datum kommer). Mer info: skargardsbyn.se

Datum för fler utställningar publiceras när de är bekräftade.

Jag arbetar med en hemsida som visar min konst och länken kommer finnas här. Är du intresserad av att besöka min ateljé i mellantiden så är du mycket välkommen att kontakta mig.

Samarbeten och Positioner

Jag sitter i styrelsen för Örtagården i Söderköping och Svenska Örtasällskapet.

Andra samarbeten inkluderar Länstidningen i Östergötland, Senioruniversitetet, Söderköpings-Posten, Livsenergi Ekobutik, Håll Bar & Kök, Gästabudet i Söderköping, Gastronomi Inspiration Norrköping – GIN Restaurant och Natur & Trädgård.

Diplomerad Örtterapeut och Örtpedagog

Mitt intresse och erfarenhet av vilda växter och örter sträcker sig många år tillbaka, ända till min barndom. Efter mångåriga egna studier och relaterade kurser utbildade jag mig formellt och har de två diplomen inom Örtmedicin från Eklöfs/Inspiras 2-åriga utbildning i Stockholm. Först till Örtpedagog och sedan vidareutbildning till Örtterapeut.

I över 10 år har jag nu arbetat med Nordiska mat- och läkeörter.

KONSTULATIONER

För tillfället har jag uppehåll för nya patienter.