Välkommen
OM MIG
Mitt namn är Rose Wilkinson. Jag är diplomerad läkeörtterapeut och örtpedagog med fokus på Nordiska floran. Det som växer hos oss och som alla kan lära sig att enkelt plocka och använda både som mat- och läkeväxter.
Som örtkvinna föreläser jag, skriver krönikor och artiklar för tidningar, håller kurser och örtvandringar samt plockar vilda växter till restauranger.
Min bok ”Lättplockat – Hur du använder vanliga vilda växter, bär och ogräs till mat och hälsa” släpptes 2022. Boken är utnämnd till Personalens Favorit på Akademibokhandeln!
Sedan många år har jag haft äran att sitta i styrelserna för Svenska Örtasällskapet och Örtagården i Söderköping. Se mer information om mig längst ner på min sida.
NYHETER!
– Maj 2025 – För tredje året i rad håller jag kursen ”Vårens Lättplockade Växter” som både hålls på Senioruniversitetet i Norrköping och ute i naturen. Det blir fyra onsdagar i rad med början 7 maj 2025. OBS! Några platser finns kvar. Anmälan sker på deras hemsida.
– 11 maj kl. 13.00 Örtvandring ”Vårens vilda primörer som mat och läkeväxter” med början på Tindered Trädgård. Anmälan se nedan.
– 24 maj – Jag ställer ut min konst under ”Kultur i skymning” i Söderköping i år igen. Mer info kommer och självklart signerar jag min bok då också.
– 3 juni kl. 18.30 håller jag en vandrande föreläsning i Norrköping ”Vilda örter och ogräs i trädgård och natur – lättpackade, goda och nyttiga!”. Anmälan se nedan.
– 9 juni kl. 19.00 blir det digital föreläsning för Svenska Örtasällskapet ”Lättplockade vilda mat- och hälsoväxter i juni”. Anmälan se nedan.
– Min senaste ”Fråga Experten” spalt i Länstidningen i Östergötland publicerades 17 april 2025. Nästa 15 maj!
– Jag var på förstasidan på tidningen Folkbladet i augusti! I tidningen publicerade även en dubbelsidig artikel ”Hon tipsar hur du lever gratis av naturen: Gör egen tvål och mat”. Så roligt!
– Norrköpings Tidningar rekommenderade min bok som sommarläsning 2024!
– Vilken ära! Tidningen Allt om Trädgård skrev om min bok och har en intervju med mig i juni numret.
Mina verksamheter
Författare
LÄTTPLOCKAT – HUR DU ANVÄNDER VANLIGA VILDA VÄXTER, BÄR OCH OGRÄS TILL MAT OCH HÄLSA
Sedan boksläppet i anrika Söderköpings Bokhandel har jag haft nöjet att fortsätta signera böcker och träffa så många trevliga människor på olika platser. Det är underbart att uppleva det stora intresset för både boken och temat som är högaktuellt.
Sammanfattning om boken
Boken ger dig kunskapen som behövs för att plocka och använda ett lätthanterligt antal vanliga vilda växter, bär och ogräs som växer i din närhet många både i naturen och trädgårdar. Växterna är utvalda för att de är vanliga, kan användas till både matlagning och som läkeväxter, har lång skördesäsong och växer i en stor del av Sverige. Tre hjälpsamma översikter i tabellformat visar vilken del av växterna som kan skördas när på året och separata tabeller för användningsområden inom mat ovh hälsa.
Bokens örtmedicinska information är faktagranskad och innehåller källor/referenser.
Lättplockat finns att köpa där du normalt köper böcker, men även på mina signeringar och direkt från Söderköpings Bokförlag (även en signerad bok med namn på mottagaren kan då ordnas). Boken finns också på biblioteken.
Föreläsare
ÖPPNA FÖRELÄSNINGAR (Kurser och Örtvandringar, se längre ner)
Föreläsningarna erbjuder jag i ett brett spektrum av ämnen relaterade till användningen av vilda växter, örter (både vilda och trädgårds/kryddörter), ogräs, träd, bär, frukt i köket och husapoteket samt hur du groddar hemma på fönsterbänken. Jag håller även föreläsningar om användning av vanliga vilda växter vid beredskap och i kris. Kontakta mig gärna för mer info. Se även nedan om bokning av Örtvandringar.
Kurs- och örtvandringsledare
KURSER
– Senioruniversitetet – Maj 2025
För tredje året i rad håller jag kursen ”Vårens Lättplockade Växter” under fyra onsdagar i rad med början 7 maj 2025 genom Senioruniversitetet i Norrköping. Kursen hålls både i lokal med teoretisk presentation med PowerPoint samt i naturen för praktisk erfarenhet. Anmälan sker på deras hemsida.
ÖRTVANDRINGAR
– 11 maj – Örtvandring runt Tindered ”Vårens Vilda Primörer som mat och läkeväxter” kl. 13.00-14.30 och fika efteråt. Anmälan till Tindered Trädgård på mejl: info@tindered.se eller tel: 0493-700 40.
– 3 juni – Vandrande föreläsning ”Vilda örter och ogräs i trädgård och natur – lättplockade, goda och nyttiga!” i Skarptorps Koloniträdgårdsförening i Norrköping kl. 18.00-19.30 plus frågestund. Anmälan till Studiefrämjandet i Östergötland.
Boka en Örtvandring: Örtvandringar i naturen håller jag generellt i Östergötland runt Söderköping, Norrköping, Stegeborg/S:t Anna Skärgård, men jag bokas också för andra platser runt om i landet för speciella grupper och företag. Vandringarna kan ha olika teman och är baserade på vad säsongen erbjuder men mottot är att inspirera och lära ut så att deltagarna ska kunna börja plocka och använda växterna direkt själva.
– Föreläsningar, se ovan under ”Föreläsare”.
Forager (plockare/leverantör) till restauranger och butiker
PLOCKNING
Jag har levererat nyskördade, vilda växter till restauranger i Söderköping och Norrköping i många år. Alltid, om möjligt, skördade samma morgon som leverans. Jag plockar också till butiker.
Även ätbara, vilda blommor kan plockas till speciella tillfällen som bröllop, midsommar eller andra evenemang till dekoration av tårtor, desserter och maträtter.
Välkommen att kontakta mig för vildskördade och daggfärska ingredienser!
PROVSMAKNING FÖR RESTAURANGER
Välkommen att boka min spännande provsmakning av vilda växter för kökschefer och restaurangpersonal.
Krönikör
Som krönikör skriver jag i olika tidningar som:
Söderköpings-Posten (i serien Örtkorgen sedan 2015) – Min senaste krönika publicerades i juni 2024 i Sommarnumret där jag skrev om våra underbara vilda hallon. Nästa kommer i juni 2025.
Länstidningen i Östergötland – ”Fråga experten” frågespalt om örter och vilda växter publiceras varje månad (från sept 2023). Min senaste spalt publicerades 17 april 2025 och handlade om Årets Ört – Timjan. Nästa är planerad för 15 maj.
Örtabladet – Min senaste krönika om ”Äpplen och Vildapel” publicerades i Svenska Örtasällskapets medlemstidning i september 2024.
Natur & Trädgård – Senaste krönikan publicerad 2023. Två artiklar är planerade, en för hösten 2025 och en för sommarnumret 2026.
Krönikorna fokuserar på växter och dess användning inom matlagning, örtmedicin och mycket annat spännande, tillsammans med historia och kuriosa. Jag vill gärna erbjuda olika vinklar för en bred läsarkrets med olika intressen.
Konstnär och kursledare
KONST
Hemsidan för min konst finns på www.konst.se/rosewilkinson. Fler verk finns att se i min ateljé i skärgården utanför Söderköping. Hjärtligt välkommen att besöka mig där (tidsbokning). Jag är medlem i Söderköpings Konstförening.
UTSTÄLLNINGAR
– 24 maj har jag äran att ställa ut i år igen under ”Kultur i Skymning” i Söderköping, kl. 16-21. Mer info kommer.
– 18-22 juli ställer jag ut igen för tredje året i rad i Mons Båthus i Skärgårdsbyn (i Mon i S:t Anna Skärgård, Östergötland). Jag signerar även min bok under utställningen.
Varmt välkommen till utställningarna!
Datum för fler utställningar publiceras när de är bekräftade.
KURSER ”MÅLNING FÖR HÄLSA”
Jag håller kurser i målning som kreativ ”mindfulness”. Avslappning som är speciellt hjälpsam vid stress och utmattning. Deltagarna behöver ingen erfarenhet för det är en kravlös stund i nuet och en välkommen vila för hjärnan. Samtidigt är det roligt och färgglatt. Som bonus får du med dig en egenmålad canvas hem.
Kursen hålls normalt i min ateljé i skärgården utanför Söderköping antingen vid ett tillfälle eller flera, 2.5 timmar/gång. Jag bjuder även på hälsosamt te av mina plockade vilda örter och berättar lite om den specifika örtens välgörande egenskaper. Kan även bokas för speciella grupper/evenemang.
Diplomerad Läkeörtterapeut och Örtpedagog
Mitt brinnande intresse och långa erfarenhet av vilda växter och örter sträcker sig tillbaka ända till min barndom.
Efter mångåriga egna teoretiska och praktiska studier samt relaterade kurser i England, utbildade jag mig formellt.
Jag har de två diplomen inom Örtmedicin från Eklöfs/Inspiras två-åriga utbildning i Stockholm. Först till Örtpedagog och sedan vidare till Örtterapeut (Läkeörtterapeut). Jag är även utbildad inom användande av läkesvampar, Bach droppar, eteriska oljor och vilda växter och ogräs till matlagning.
I snart 15 år har jag nu arbetat med nordiska mat- och läkeörter på många olika sätt. Både i naturen i skärgården utanför Söderköping i Östergötland, där jag bor, men även runt om i landet. Innan dess har jag arbetat i över 20 år inom medicinsk utbildning som internationell projekt ledare för medicinsk personal, medicinska fonder och läkemedelsbolag.
Jag håller också konsultationer för ett brett spektrum av besvär, men för tillfället har jag ett uppehåll nya patienter.
Bildgalleri
Kontakt
Välkommen att kontakta mig på: ortkvinnan@gmail.com.
Du kan även kontakta mig på tel. 0730-22 45 70.
Följ mig gärna på:
Facebook: Rose Wilkinson – Lättplockat
Instagram: Rose_Wilkinson_Lattplockat
