Välkommen

Klicka för att följa mig!

Mitt namn är Rose Wilkinson. Jag är diplomerad örtterapeut och örtpedagog med fokus på nordiska floran. Det som växer hos oss och som alla kan lära sig att plocka och använda.

Som örtkvinna föreläser jag, håller örtvandringar och plockar vilda växter till restauranger och butiker. Sedan 2015 skriver jag också krönikor i Söderköpings-Posten.

2022 släpptes min första bok Lättplockat – Hur du använder vanliga vilda växter, bär och ogräs till mat och hälsa genom Söderköpings Bokförlag.

Till min stora glädje har boken blivit mycket populär och jag har hör från många som börjat plocka in naturen nu. Den är dessutom utnämnd till Personalens Favorit på Akademibokhandeln! Jättekul och tack för alla fina kommentarer!

Välkommen att provläsa ett kapitel på förlagets hemsida (tryck knappen för bokbeställning)!

NYHETER! För andra nyheter och uppdateringar om föreläsningar, kurser mm se sektionerna nedan.

Mina verksamheter

Författare

Vilken fantastisk känsla det var att släppa min första bok! Boksläppet ägde rum i anrika Söderköpings Bokhandel (Sveriges äldsta, grundad 1815). Därefter har jag haft nöjet att fortsätta signera böcker och träffa så många trevliga människor på olika platser. Det är underbart att uppleva det stora intresset för boken och entusiasmen för temat som är så aktuellt i nutiden.

Boken finns att köpa där du normalt köper böcker, men även på mina signeringar och direkt från Söderköpings Bokförlag (se länken ovan, även en signerad bok med namn på mottagaren kan då ordnas). Lättplockat finns också på biblioteken.

BOKSIGNERINGAR OCH FÖRFATTARSAMTAL

– 25 maj, kl. 17.30 – Författarsamtal på Linköpings Bokhandel

– 1 juli, kl. 13.00-15.00 – Boksignering under Rosens Dag i Söderköpings Örtagård

– 8 juli, kl. 12.00-16.00 – Boksignering på S:t Anna Dagen i Skärgårdsbyn i Mon i mysiga Båthuset. Jag deltar även i Konstutställningen där.

– 26 augusti – I Örtagården i Söderköping under evenemanget Söderköpings Gästabud (efter varje guidning där så då blir signeringen ca 12.00 och 14.00)

Hjärtligt välkommen!

Fler är planerade liksom andra evenemang. Mer information kommer snart.

Föreläsare

FÖRELÄSNINGAR

– 3 juni, kl. 10.00-12.00 – Örtföreläsning vid Bråttom Slusscafe, Norsholm. Kom och få inspiration och lär dig använda vanliga vilda växter, bär och ogräs i matlagning och som läkeväxter. Nu är det en perfekt tid att lära och börja plocka!

Pris: 395 kr inkl föreläsning, boken Lättplockat och dryck. Anmälan på SMS till Anneli 0760-196300 (vid frågor ring Anneli 0705-825133)

– 26 augusti, kl. 11.00 och 13.00 – I år håller jag återigen två populära guidningar i Söderköpings Örtagård med titeln ”Medeltidens Örter: Då och nu” (under Gästabudet i Söderköping).

– OBS! Se även nedan under ”Kurser och örtvandringar”

Jag erbjuder föreläsningar i ett brett spektrum av ämnen relaterade till vilda växter, örter (både vilda och trädgårdsörter), ogräs, träd, bär, frukt samt hur du groddar hemma på fönsterbänken.

Föreläsningarna är alltid speciellt sammanställda för att passa publiken, deras önskemål och intressen. Jag har föreläst för många olika typer av publik från företag och föreningar till förskolebarn och tonåringar i skolan. Kontakta mig gärna för mer informationcafe

Kurs- och örtvandringsledare

KURSER

– 10 – 31 Maj 2023 – Lättplockat – Vanliga vilda växter till mat och hälsa.

Jag håller kurs på Senioruniversitetet i Norrköping. Kursen består av fyra tillfällen, varav tre kommer vara ute i naturen. Program med information och anmälningsformulär finns på Senioruniversitetets hemsida. KURSEN ÄR FULLBOKAD.

– Se även ovan under ”Föreläsare”

ÖRTVANDRINGAR

– Sommar/Höst 2023 – Örtvandringar (datum kommer)

Örtvandringar i naturen håller jag generellt i Östergötland runt Söderköping, Stegeborg och i S:t Anna Skärgård, men jag kan också bokas för andra platser och/eller för speciella grupper.

Vandringarna har olika teman beroende på årstid. Det kan t.ex. handla om vårens vilda primörer för användning i köket, vilda växter/ogräs till både mat och medicin eller höstskörd i skog och mark. Jag vill inspirera och lära ut så att deltagarna ska kunna börja plocka och använda växterna direkt själva. Jag kan också guida i örtagårdar.

Andra kurser har blivit efterfrågade för att ge deltagare en djupare inblick i läkeörternas verksamma ämnen, viktigaste örterna att ha hemma i örtapoteket, hur dessa bereds och används samt mer om användning i köket. Planer på en ”vild” matlagningsdag finns också framöver.

Välkomna att skicka intresseanmälan till mig.

Forager (plockare/leverantör) till restauranger och butiker

PLOCKNING

Jag levererar nyskördade, vilda växter till finkrogar (alltid, om möjligt, skördade samma dag som leverans). Ibland plockar jag även till butiker, speciellt inom hälsokost.

Även ätbara, vilda blommor kan plockas till speciella tillfällen som bröllop, midsommar eller andra evenemang till dekoration av tårtor, desserter och maträtter.

PROVSMAKNING FÖR RESTAURANGER

Jag håller provsmakningar av vilda växter för kökschefer och restaurangpersonal.

Krönikör

Då jag älskar att dela med mig av min kunskap skriver jag krönikor i bl.a. Söderköpings-Posten (serien Örtkorgen, sedan 2015), Örtabladet och i tidningen Natur och Trädgård.

Krönikorna fokuserar på helheten om varje växt och dess användning inom matlagning, örtmedicin och mycket annat spännande, tillsammans med historia och kuriosa. Jag vill gärna erbjuda olika vinklar för en bred läsarkrets med olika intressen.

Målning för hälsa och konst

KURSER ”MÅLNING FÖR HÄLSA”

Jag håller kurser i målning som kreativ ”mindfulness”. Avslappning som är speciellt hjälpsam vid stress och utmattning. Deltagarna behöver ingen erfarenhet för det är en kravlös stund i nuet och en välkommen vila för hjärnan. Samtidigt är det roligt och färgglatt. Som bonus får du med dig en egenmålad canvas hem.

Kursen hålls normalt i min ateljé i skärgården utanför Söderköping antingen vid ett tillfälle eller flera, 2.5 timmar/gång. Jag bjuder även på hälsosamt te av mina plockade vilda örter och berättar lite om den specifika örtens välgörande egenskaper.

Dessa kurser kan även bokas för speciella grupper eller evenemang.

Själv har jag målat i många år och ställer ut när jag får möjlighet.

KONSTUTSTÄLLNINGAR

– 8 juli kl. 12.00-16.00 – På S:t Annadagen deltar jag i en konstutställning i trevliga Båthuset i Skärgårdsbyn i Mon. Mer info: skargardsbyn.se

Samarbeten och Positioner

Jag sitter i styrelsen för Örtagården i Söderköping och Svenska Örtasällskapet.

Andra samarbeten inkluderar Söderköpings-Posten, Livsenergi Ekobutik, Håll Bar & Kök, Gästabudet i Söderköping, Gastronomi Inspiration Norrköping – GIN Restaurant och Senioruniversitetet.

Diplomerad Örtterapeut och Örtpedagog

Mitt intresse och erfarenhet av vilda växter och örter sträcker sig många år tillbaka, ända till min barndom. Efter mångåriga egna studier började jag sedan utbilda mig formellt 2011 och fick dessa två diplom inom Örtmedicin på Eklöfs/Inspiras 2-åriga utbildning i Stockholm och på andra relaterade kurser. Inom området för nordiska mat- och läkeörter har jag nu jobbat i 10 år.

KONSTULATIONER

För tillfället har jag uppehåll för nya patienter och patientkonsultationer.